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中新社北京7月4日电 (记者 邢翀)2022布达佩斯游泳世锦赛当地时间7月3日落下帷幕。对此，张旭光介绍：“我们直接选用低温物理膜分离工艺萃取出来的天然胶束酪蛋白保留完整纳米胶束结构，遇胃酸、胃蛋白酶会形成特别细微的乳凝胶，实现氨基酸与活性肽段的平稳长效释放。

E | 在经过游泳、跳水、花样游泳、公开水域、水球等多个大项比拼后，金牌榜与奖牌榜随之出炉，中国队与美国队都获得18枚金牌，美国队以18金14银17铜位居奖牌榜第一，中国队则以18金2银8铜名列奖牌榜第二位。”　　第二款全球首发原料为MicLacPro H水解酪蛋白，搭载飞鹤全球专属定制食品级复合内切酶专利技术，精准剪切水解酪蛋白苦味位点，彻底解决传统水解酪蛋白苦味重、口感差的行业难题。本届世锦赛共有来自约180个国家和地区的2000多名选手参赛。

F | 张旭光介绍：“我们定制专属内切酶，只精准切掉苦味味点，酶解位点固定、重复性极强，每一次水解得到的肽段、功能都高度稳定。中国队此次派出了游泳、跳水和花样游泳三支队伍参加。中国跳水队此番包揽了跳水项目全部13个单项金牌，另外还获得2银2铜，再次展现出“梦之队”的实力。”目前飞鹤已启动运动增肌、慢病调理等定向肽段开发，预计明年上半年将推出工业级定制增肌六肽，助力行业精准功能产品升级。　　第三款MicLacPro M控释型小分子乳蛋白，创新性融合速溶版与水解版酪蛋白优势，打造快慢双吸收峰值的独特消化曲线。张旭光生动解读其核心优势：“这款原料既有超跑的零百加速，又有硬派越野的超长续航，15分钟快速起效、45分钟达到吸收高峰，快速激活肌肉合成，180分钟形成二次长效峰值，持续抑制肌肉分解。

G | ”　　第四款LacNutix W天然鲜活乳清蛋白，依托飞鹤独有两小时鲜奶生态圈打造，从挤奶到原料加工全程不超过2小时，采用低温物理膜分离技术，无高温、无化学助剂。张旭光强调：“我们做鲜活乳清蛋白的初心，就是服务婴幼儿娇嫩肠道，全程低温、短时加工，最大程度锁住蛋白原生活性。”相较于传统酸法工艺乳清蛋白，该原料活性蛋白关键含量提升26%，蛋白三级结构活性多保留140%，糖基化程度降低59%；消化终点水解程度粉剂提升11%、液态提升35%。动物实验显示，在免疫损伤模型下，该原料的免疫细胞、免疫因子均正向回调，免疫调节显著优于传统工艺乳清蛋白。这是中国跳水队首次在海外举办的世锦赛上包揽全部项目金牌，上一次实现包揽还是2011年在本土进行的上海世锦赛。　　第五款LacNutix A高纯度α-乳白蛋白，是国内首款实现自主量产的高纯度婴配级核心原料，全程设备工艺100%国产自研。回顾研发攻坚历程，张旭光感慨颇深：“我们工艺研发团队历经数千次小试、只有一次成功，之后进行的三次中试放大试验全部失败，一切归零重启，前后耗费巨大心血，最终依托30万吨鲜奶、3000余次工艺实验突破技术壁垒。另外值得一提的是，中国跳水队的世锦赛金牌总数也突破100枚，达到了106枚。

东京奥运会后，中国跳水队进行人员更替，施廷懋、王涵、谢思埸、陈艾森等奥运冠军淡出赛场，此番中国队派出老中青搭档阵容参赛，旨在以巴黎奥运会为目标，通过比赛锻炼队伍、发现问题、找出短板。”他表示，这份突破承载着中国乳业的自主创新精神：“没有任何参考、没有任何人指导，我们从零做起、自主攻坚，做出国产高纯度α-乳白蛋白，这份骄傲和航天精神是相通的。

H | 一众小将迅速成长。”该原料氨基酸配比贴合婴幼儿生长需求，可精准助力婴幼儿生长发育与情绪调节，填补了国产高纯度α-乳白蛋白规模化量产空白。王宗源以超强实力和超高分数在男子单人三米板、双人三米板和一米板成就“三冠王”，陈芋汐与全红婵以绝对优势包揽女子十米台冠亚军，还搭档获得双人跳台冠军。全红婵临危受命与同为15岁的白钰鸣搭档出战混合全能夺冠，为中国队夺得世锦赛历史上第100枚金牌。　　第六款MicLacPro X浓缩牛奶蛋白，蛋白含量可在40%-90%区间灵活调节，支持乳清、酪蛋白比例定制化调配。李亚杰、段宇、朱子锋等全新面孔崭露头角，在非奥项目上夺冠。

I | 中生代力量走向成熟。女子三米板陈艺文夺冠，为中国队实现了该项目世锦赛11连冠，她还与昌雅妮合作夺得双人冠军，成为施廷懋后又一个女子三米跳板“双冠王”。练俊杰与杨昊搭档夺得男子双人十米台金牌，弥补了中国队在东京奥运会错失该项目金牌的遗憾。28岁的杨健和27岁的曹缘坚守赛场，本次世锦赛都有金牌入账，“宝刀未老”的他们也将目标瞄准了两年后的巴黎奥运会。中国花样游泳队参加了自1986年以来的历届世锦赛，本届比赛中国花样游泳大放异彩，以4金2铜创历史成绩收官，在双人、集体四个项目中全部夺冠，混双两个项目均斩获铜牌。

J | 张旭光介绍：“这款复配蛋白可以自由调节快慢吸收比例，适配不同人群、不同场景的精准需求，为行业提供高灵活度的定制化复配解决方案。”该原料结合快慢吸收特性，可根据全年龄段差异化营养需求精准复配，适配母婴、运动、中老年慢病养护等多元场景，为精准营养产品开发提供高适配性原料支撑。　　张旭光总结表示：“这六款原料构成了完整的全生命周期精准蛋白解决方案，真正做到为中国人不同人群、不同场景定向研发、精准供给。

K | ”他强调，六大核心乳蛋白原料的全球首发，是飞鹤十五年深耕乳蛋白深加工的里程碑成果，更是中国乳蛋白产业实现自主创新、精准升级的重要标志。外界不免称赞，世界花游进入“中国时代”。依托国内首个万吨级乳蛋白智造产能，飞鹤智纯FURIMMO真正补齐了国产乳蛋白“功能单一、适配性差、技术受制于人”的短板。虽然花游霸主俄罗斯队的缺席一定程度上“成就”了中国花游的历史性突破，但中国队早已厚积薄发，在不断磨砺中跻身世界顶尖行列——2008年北京奥运会中国队获得集体铜牌创造历史，此后在伦敦、里约、东京连续三届奥运会摘银。最后，张旭光笃定说道：“智纯FURIMMO，就是要为中国蛋白营养造一颗自己的‘芯’，飞鹤乳蛋白，真正的精准营养，懂你所需、为你定制。正如中国队教练组组长张晓欢所言，对手在进步、项目在发展、规则在变化，积极适应新规则、发挥自己的特长、做好吃苦准备，才能在巴黎奥运会上有更好的表现，最大的对手只有自己。本届世锦赛中国游泳队表现低迷，仅以1金4铜收官。”　　新浪声明：所有会议实录均为现场速记整理，未经演讲者审阅，新浪网登载此文出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其描述。杨浚瑄、汤慕涵分别获得女子200米自由泳冠军和季军，张雨霏则夺得女子50米蝶泳、100米蝶泳和200米蝶泳三个项目铜牌。责任编辑：李思阳。

L | 中国队与上届光州世锦赛3金2银2铜的成绩相比退步不少，尤其是在男子项目上颗粒无收，这是自2003年世锦赛以来中国男队再次陷入无奖牌入账的境地。连夺3枚铜牌的奥运冠军张雨霏坦言，赛前训练不系统，状态没有调整到最佳，这或许是中国游泳表现低迷的原因之一。不过，虽有遗憾，但也有惊喜——17岁小将潘展乐男子100米自由泳追平全国纪录并跻身世锦赛决赛，这是时隔7年中国男队再次有运动员在百米自由泳比赛中打破48秒大关，他的突飞猛进成为中国游泳在本届世锦赛的一大惊喜。

M | (完)